我國糧食收獲后，因氣候潮濕、來(lái)不及曬干或未達到安全儲存水分而導致在儲存、運輸、加工等環(huán)節出現霉變和發(fā)芽變質(zhì)，及在晾曬過(guò)程中的拋灑損失，合計可達我國糧食總產(chǎn)量的5%，約700億斤以上，經(jīng)濟損失高達300~600億元，氣候異常的年份糧食損失更為嚴重。加之今年南方秋季南方多地天陰雨濕，晾曬困難，因此，糧食機械化干燥是糧食“顆粒歸倉”重要保證手段。

　　推廣熱泵烘干利國利民

　　機械化烘干是糧食生產(chǎn)全程機械化的重要環(huán)節，能有效應對收獲季災害性天氣的影響，同時(shí)可精準控制糧食最優(yōu)水分，提高產(chǎn)品等級。目前糧食烘干熱源80%以上是燃煤熱風(fēng)爐，在如今國家大力推進(jìn)“禁煤減煤”的大趨勢下，急需進(jìn)行“煤改電”。

　　近兩年，隨著(zhù)新農村建設的逐步推進(jìn)和政府對三農問(wèn)題的日益關(guān)注，中央和地方財政對農業(yè)的發(fā)展支持力度越來(lái)越大，補貼范圍也越來(lái)越廣。農產(chǎn)品干燥作為農業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節也越來(lái)越受到重視，烘干設備被納入農機補貼范圍。目前，在江蘇、廣東、浙江、上海等廣大地區，空氣源熱泵谷物烘干機的應用非常廣泛，并受到一致好評。

　　空氣源熱泵是目前世界上最先進(jìn)、能效比最高的制熱設備之一，使用這種設備，一是溫度穩定，一般當天收割的稻谷24小時(shí)內就能烘干完畢，不用擔心發(fā)霉壞掉；二是安全環(huán)保，煤爐烘干存在明火，需要24小時(shí)巡視以防火災，而電烘干設備無(wú)需人蹲守且清潔環(huán)保。

　　今日《南京日報》報道提到：河王農機服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社目前使用5臺總容量為175千瓦空氣源熱泵，項目總投資300萬(wàn)元，政府補助了100萬(wàn)元。烘干每噸糧食費用為60元，相比燃煤熱風(fēng)爐節約20元，按年烘干能力8550噸計算，每年可節約費用17.1萬(wàn)元。不僅如此，每年還能減排二氧化碳4200噸，減排二氧化硫排放10噸，減排氮氧化物及煙塵12噸。

　　解決種植大戶(hù)的烘干問(wèn)題是當務(wù)之急

　　至于在推廣中的一些問(wèn)題，廣東省現代農業(yè)裝備研究所的劉清化主任在自己朋友圈談了很多

　　稻谷機械化烘干，是瓶頸，也是機遇！今年的夏收遇到了極端氣候，廣大種糧大戶(hù)叫苦不迭！痛定思痛之余，就是需要我們種糧大戶(hù)、糧企、政府、設備生產(chǎn)廠(chǎng)家形成合力，打通糧食生產(chǎn)環(huán)節最后一公里！

　　廣東種植50畝以上水稻面積的大戶(hù)約有4000多戶(hù)，約種植了廣東水稻面積1400萬(wàn)畝的6%左右，隨著(zhù)城鎮化的加速，這個(gè)數字上升趨勢很快，這部分種植大戶(hù)沒(méi)人沒(méi)地，也不可能人工晾曬，所以，碰到極端氣候，就麻煩了！廣東目前有1000～2000臺稻谷烘干機，機械化烘干率約6%，大部分集中在糧食流通和加工企業(yè)，真正在種植大戶(hù)手里少之又少！

　　為什么出現這種情況呢？就是因為烘干環(huán)節是一個(gè)見(jiàn)效慢，甚至虧損的環(huán)節！我估算了一下，投資一個(gè)烘干中心，正常的話(huà)要7年才能回收成本，種植大戶(hù)重點(diǎn)關(guān)注了耕、種、收的機械化，無(wú)力也無(wú)心再來(lái)關(guān)注烘干了！流通和加工企業(yè)關(guān)注烘干是因為他們有利可圖！他們可以實(shí)施烘干儲存加工一體化建設。

　　用什么樣的模式來(lái)解決水稻機械化烘干呢？目前，實(shí)施的主體如下：一是種植大戶(hù)，二是流通加工企業(yè)，三是社會(huì )化服務(wù)組織，這三者的身份正在不斷地轉換，比如種植大戶(hù)可能烘干儲存加工一體化建設成為糧企，社會(huì )化服務(wù)組織也開(kāi)始流轉土地自己耕作，流通加工企業(yè)為了糧食安全和品質(zhì)也開(kāi)始示范種植。

　　我認為解決種植大戶(hù)的烘干問(wèn)題是當務(wù)之急，他們屬于弱勢行業(yè)中的群體，如果一切順利，他們機械化耕作一畝地一年可能有500元左右的收入，如果碰到極端氣候，僅僅烘干環(huán)節就可能血本無(wú)歸！一個(gè)種植大戶(hù)有1臺10t的烘干機就夠了，資金大概二十萬(wàn)，通過(guò)政府政策或項目的支持，不但可以解決量大面廣的基層問(wèn)題，而且見(jiàn)效很快！

　　流通加工大戶(hù)，一個(gè)縣市平均一、二個(gè)左右，他們上馬烘干中心一般都是大型的，輻射的半徑可以達到50公里以上，通過(guò)濕谷收購對一個(gè)地區的稻谷烘干影響是巨大的！但從各個(gè)角度考慮，還是希望種植大戶(hù)與流通加工的烘干中心并存！要把稻谷收購的定價(jià)權掌握在生產(chǎn)者手中。

　　社會(huì )化服務(wù)組織的功能有待完善！相對于種植大戶(hù)，他們沒(méi)有休戚相關(guān)的利益，僅僅是收取烘干費而已；相對流通加工大戶(hù)，他們不具備收儲功能，倒是這二年出現一個(gè)現象，農機合作社本身也是種植大戶(hù)，或者與種植大戶(hù)聯(lián)姻，在保證自己的前提下，也從事社會(huì )化服務(wù)。

　　廣東2000臺左右的烘干機分布很不均勻，江門(mén)最多，有幾百臺，惠州也可以，其它廣州、東莞、中山、珠海微乎其微?；洷鼻暹h、韶關(guān)有個(gè)100臺左右，基本都在流通和糧企手里。雷州、海豐、羅定、臺山、興寧受益于農業(yè)廳種植業(yè)處的《省級現代糧食示范區的建設》項目支持，烘干狀況已基本解決溫飽問(wèn)題，但還有很大的剛性需求，如果能從政策的推動(dòng)轉變成市場(chǎng)的驅動(dòng)就好了！

　　烘干機的推廣普及與當地的種糧效益、經(jīng)濟發(fā)展水平是息息相關(guān)的，佛山目前的烘干機大概10臺左右，但只要他們發(fā)力，幾萬(wàn)畝的水稻面積，只需幾十臺烘干機，一下子就可以把烘干率提高到全國第一的水平，后發(fā)先至！