瓜蔞百科

　　瓜蔞，別名：栝樓、糖瓜蔞、蔞瓜。栝樓（Trichosanthes kirilowii Maxim.），多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實(shí)、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中藥材。

　　瓜蔞烘干工藝

　　一般瓜蔞有2種烘干方法：一種是把成熟的瓜蔞掛到烘干設備里，大約烘20個(gè)小時(shí)左右，取出，切開(kāi)，將皮和籽分開(kāi)，清洗，再烘干12小時(shí)左右即成成品。另一種是把成熟的瓜蔞直接整體烘干。大約需要38小時(shí)。即能達到內外全干。