冬瓜糖烘干機,冬瓜烘干箱,果脯烘干房,空氣能熱泵冬瓜條烘干設備：采用浙江智恩空氣能熱泵冬瓜條烘干機干燥冬瓜條，甜味純正，質(zhì)地滋潤，口味清甜，有冬瓜味，無(wú)異味，不回潮。

冬瓜條烘干機是一種新型、低能耗的干燥設備，其能耗僅為電加熱的1/4，運行過(guò)程中無(wú)需專(zhuān)職人員看守設備，真正比燃煤、燃氣的烘干機運行成本還要低。設備采用先進(jìn)的智能控制系統，可精確控制烘房?jì)鹊臏囟燃皾穸?，冬瓜果脯烤房分風(fēng)設計合理，不同區域溫差小，烘干時(shí)間短。

空氣能熱泵冬瓜條烘干設備型號參數：

1、烘房外尺寸（長(cháng)×寬×高）：5770×3300×2600mm；

2、烘房采用彩鋼保溫板制造，密度12公斤（也可選擇擠塑板或者聚氨酯板）

3、制熱主機壓縮機功率：12P（美國谷輪壓縮機）

4、總功率：≤23kw，電源380V±10% 50HZ

壓縮機功率：10.05kw

電輔熱功率：9kw（低溫地區快速升溫用）

循環(huán)風(fēng)機功率：2.2kw（華大耐高溫高濕風(fēng)機）

其他功率：1.5kw

耗電量平均約：12度電/時(shí)

5、烘房溫度（制冷/制熱）：10-75℃可調；

6、物料車(chē)要求：高度≤1900mm，寬度≤950mm；物料車(chē)、物料盤(pán)可選擇我司定制，也可我司提供設計圖紙，客戶(hù)自備。

冬瓜條/冬瓜糖生產(chǎn)烘干工藝流程：

1、去皮切條：選肉厚、堅實(shí)的冬瓜，去皮，然后切條，一般切成長(cháng)40mm、寬10mm。

2、腌灰水：pH12～13，腌24 小時(shí)。

3、漂水：漂水24小時(shí)，換水8～10次，pH7。

4、熱燙：冬瓜條煮開(kāi)，放保險粉。

5、冷卻：冷卻24小時(shí)，換水2～3次。

6、浸糖：糖水不低于波美37°，24小時(shí)。

7、糖煮：用波美30°糖水，煮4小時(shí)，最終波美39～40°。

8、烘干：將冬瓜條平鋪在304不銹鋼烘盤(pán)上，啟動(dòng)烘干機，以“50-60℃”的烘干溫度，烘烤約8小時(shí)。

9、返砂：烘干后的冬瓜條攪拌蔗糖粉，混均勻即可。

10、成品：包裝。

冬瓜條烘干機特點(diǎn)：

1、冬瓜糖烘干機適用范圍廣泛，如糧食、蔬菜、瓜子、薯條、臘腸、魚(yú)蝦、海帶等商品的烘干，不僅節能，而且安全、烘干后的品質(zhì)也有保障；

2、空氣能烘干機采用烘干領(lǐng)域的標準化生產(chǎn)程序，可根據客戶(hù)需求量控制烘干參數，操作起來(lái)更為簡(jiǎn)便；

3、空氣能烘干機選用的材質(zhì)是食品級304不銹鋼，因此具有使用壽命長(cháng)的特點(diǎn)，而且容易清洗和維護；

4、空氣能烘干機設備慣性小，升溫迅速，發(fā)熱率高，升溫、降溫速度快，烘干過(guò)程中，可以隨時(shí)根據需要調整，而且節能效果顯著(zhù)；

4、空氣能冬瓜糖烘干機，烘干物料的外形好、色澤好、物料等級高，品質(zhì)遠遠好于其他類(lèi)烘干設備。