柑普茶烘干

　　柑普茶制作方法：

　　摘果：采摘柑果，挑選合適的大小和形狀的；

　　洗果：清洗、消毒、殺菌，切帽子、去果肉，再清洗；

　　入茶：將普洱茶放入柑果內，填滿(mǎn)，盒上柑蓋；

　　烘干：采用烘干技術(shù)（烘干箱，風(fēng)干箱等），烘干柑果，即可完成；

　　柑普茶制作有大紅柑和青柑等制作而成；

　　柑普茶烘干機運用概況：

　　新會(huì )柑普茶是廣東省新會(huì )主要產(chǎn)業(yè)，在廣東新會(huì )柑普茶是廣東省新會(huì )主要產(chǎn)業(yè)，在廣東省新會(huì )市有數百家的生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)柑普茶。在過(guò)去數百年的生產(chǎn)歷史中，人們長(cháng)期都是以太陽(yáng)曬的方式對產(chǎn)品進(jìn)行干燥處理。據說(shuō)前年天氣不好的時(shí)候，很多農戶(hù)的損失非常慘重。所以現在在江門(mén)新會(huì )市，規?；a(chǎn)的柑普茶企業(yè)大多采用專(zhuān)業(yè)的柑普茶烘干機。

　　柑普茶烘干機在技術(shù)路線(xiàn)上面有電熱式烘干機、燒煤塊的土法烘干機、微波烘干機等三種。各有各的優(yōu)缺點(diǎn)。微波烘干機脫水速度較快，但是投資成本高，并且由于脫水速度過(guò)快對成品的口感造成影響。使用土爐衛生條件非常差，所以慢慢已經(jīng)被淘汰。電熱式烘干機仍然有一定的市場(chǎng)。因為其溫升時(shí)間短，發(fā)熱效率高而仍然有市場(chǎng)，但是電熱式烘干機使用成本非常高,從2014年來(lái)就受到使用空氣能技術(shù)的新型柑普茶烘干機的挑戰。

　　新型柑普茶烘干機使用空氣能節能技術(shù)，其能效比高，溫度跟濕度，嚴格控制，可以實(shí)現無(wú)人值守。以烘干1000斤柑普茶為例，原來(lái)四十到五十千瓦的電熱式烘干機，現在使用高溫熱泵空氣能節能烘干機只需要十六千瓦就可以滿(mǎn)足生產(chǎn)了。